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Texas Caviar ???? La Ensalada Favorita De Elvis Presley ???? Cocina Estadounidense Vegana A Mi Mane

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No toda la comida que le gustaba al rey del rock bloquea las arterias y causa infartos. La prueba es mi versión del Texas Caviar, una refrescante, colorida y nutritiva ensalada llena de vitaminas, grasas saludables, fibra y proteínas. ¿Quién se hubiera imaginado que Elvis disfrutaba de un plato perfecto para veganos?
Esta ensalada es una preparación texana tradicional para la Nochevieja. Su nombre es un toque de humor y también cabe mencionar que más al sur, en México los frijoles son llamados “el caviar de pobres”. La tendrás lista en menos de 20 minutos y es absolutamente deliciosa y refrescante, ideal para matar el calor del verano.

Ingredientes:
- Alubias pintas
- Alubias negras
- Maíz dulce
- Cebolla
- Ajo
- Tomate
- Pimiento rojo
- Cilantro
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de manzana
- Zumo de lima

Para decorar aguacate y chips de tortilla

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???? La Música que uso en mis vídeos es de Epidemic Sound
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Elvis Presley
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